Томаты (помидоры) Томаты достигли верха теплицы
26.08.2017
На 6,5 га тепличных угодий первого отделения ЗАО «Племзавод Разуменский» в год выращивают три тысячи тонн помидоров. Около семидесяти процентов урожая продают белгородцам, оставшуюся часть отправляют в другие регионы. В теплицах на территории Белгородского промпарка «Северный», являющихся частью племзавода, в начале 2013 года стали выращивать помидоры по новой технологии.
– За основу была взята голландская технология, но мы ее изменили, сделав свою собственную систему полива, которая является нашей коммерческой и научной тайной, – рассказывает главный агроном и управляющий Виктор Волков. – Кроме того, мы выращиваем помидоры не на голландской минеральной вате, а на минеральной вате, произведенной белгородской компанией «Изовол-Агро», так что у нас всё своё – и материалы и технологии.
Как прищипывать главный стебель томатов в теплице.
«Племзавод Разуменский» много лет занимается выращиванием овощей. Разуменские огурчики белгородцы сметают с прилавков в один момент. Продавцы огурцов из других тепличных хозяйств иногда выдают свой товар за разуменский, ибо это уже бренд, знак качества. Помидоры разуменского племзавода пока уступают огурцам по полулярности, но, судя по тому, как успешно развивается предприятие, вскоре подделывать будут и местные томаты.
Высокие технологии пришли в овощеводство
– Помидоры мы выращиваем на минеральной вате, ни земли, ни торфа в теплицах нет, – рассказывает Виктор Волков. – Всё автоматизировано – кругом трубы, через которые подается тепло, специальные устройства помогают поддерживать определенную температуру в теплицах, здесь всегда около 26 градусов. Кстати, отработанные дымовые газы также используются. Пройдя охлаждение и очистку, газ подаётся в теплицу. За счёт притока углекислого газа происходит фотосинтез, без которого невозможна жизнь растений.
К каждому растению тянутся специальные трубки, через них растение получает воду и необходимые удобрения. Эти процессы полностью автоматизированы. Мы рассчитываем, сколько удобрений в данный период времени нужно растению и сколько нужно воды, потом эти данные вводятся в компьютерную программу и процесс удобрения растений включается автоматически.
Поэтому я могу с уверенностью заявить, что в тех помидорах, что мы выращиваем, нет веществ, которые могут навредить здоровью. Кроме того, в наших теплицах растения не обрабатываются химикатами, уничтожающими вредителей. Вместо этого мы используем два вида хищных клопов, которые поедают вредителей и при этом не вредят растению. Опыляются помидоры шмелями. Насекомых выпускают в теплицу время от времени, и они успешно справляются со своей задачей. Наши сотрудники шмелей уже не боятся, привыкли. Да и шмели неагрессивные. Так что ничего особенно страшного нет.
Главный агроном Виктор Волков любит свою работу и уважает своих сотрудников, а для них он не только агроном, но и учитель.
– Сейчас в теплицах ни земли, ни торфа, не надо в земле копаться, торф вносить, сорняки выпалывать, в этом плане стало легче. Но в связи с тем, что у нас много сложной техники, мне приходится разбираться в технических тонкостях и обучать новых сотрудников. И дипломированных агрономов, и простых рабочих, которых у нас работает девяносто человек. В сельхозакадемии в Майском готовят агрономов-полеводов, а у нас тепличное хозяйство, здесь свои нюансы. Рабочих тоже приходится учить, так как они, в основном, приходят с нулевым запасом знаний и навыков. Нужно года три проработать в теплице, чтобы стать настоящим овощеводом. Наши рабочие не только помидоры собирают и складывают их в ящики, они удаляют лишние листья, подвязывают ветки к шпалерам и много чего еще делают на благо урожая. Хоть это и не высшая математика, но без определенных навыков и знаний не обойтись.
Так что я тут и за педагога, и за агронома. Наши работники справляются со своими задачами, учатся довольно быстро. Однако присматривать и подсказывать приходится. Но это совершенно нормально, у нас предприятие совсем молодое. Главное, что мы успешно работаем и обеспечиваем белгородцев экологически чистыми помидорами!
Говорят, скоро в белгородских теплицах будет выращиваться и более экзотическая продукция. А почему нет? Наши специалисты могут Африку организовать в теплице запросто. Вот и будем мы скоро со своими бананами круглый год.
Татьяна Григорьева