- Лосось (Rubus spectabilis)
- Тимблиберри ( Rubus parviflorus )
- Красная черника ( Vaccinium parvifolium )
- Вечнозеленая черника ( Vaccinium ovatum )
- Слежащаяся ежевика ( Rubus ursinus )
- Гималайская ежевика ( Rubus armeniacus, также известный как R. procerus или R. discolor )
- Салал ( Готерия Уилон )
- Лучшие места для кормления в районе Сиэтла
- Советы по безопасной комплектации
- Рекомендуемые книги
«Есть что-то волшебное в том, что дети едят что-то в лесу», - говорит Стюарт Векслер, натуралист, ведущий семейные программы в парках Сиэтла. «Когда я позволяю детям пробовать что-то на вкус, появляется дополнительное измерение - помимо привлечения совершенно нового чувства, оно восходит к нашим основным инстинктам того, почему мы любим природу».
Одной из любимых находок детского питания является лесная ягода, которая в изобилии разнообразна в местных зеленых насаждениях. Автор книги « Дикие растения Большого Сиэтла» Артур Ли Джейкобсон чувствует себя счастливым, потому что у нас здесь огромное разнообразие. В это время года в городских лесах он собирает дикую клубнику, лосось, индийскую сливу, крыжовник, красную чернику, первый виноград штата Орегон, черные колпачки, ягоды черники и красную цветущую смородину. С июля по октябрь - сезон ягод, так что возьмите ведро и вперед!
Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных диких ягод, найденных в районе залива Пьюджет-Саунд. Возьмите с собой полевого гида и дважды проверьте идентификацию растения, прежде чем кусать. Также обратите внимание, что в некоторых парках запрещено добывать пищу. Сделай свою домашнюю работу, прежде чем идти.
Лосось (Rubus spectabilis)
Для коренных жителей Северо-Запада спелые лососи объявили о возвращении дрозда Суэйнсона, двоюродного брата Робина с эфирно-флюантной песней, известной как «птица лосося». Ярко-розовые цветы лососевых уступают место ягодам, различающимся по цвету от оранжевого - которые имеют тенденцию вкуса цитрусовые - до малиново-красного, с характерным гранатовым вкусом. Лосось предпочитает влажные почвы и может быть найден вдоль ручьев. Спелые с мая по июль, эти ягоды относятся к категории «стоит и ешь»; попытка транспортировать их обычно приводит к неаппетитному месиву.
Тимблиберри ( Rubus parviflorus )
Когда я созрел, его легко соскользнуть в руку, и эта рубиново-красная ягода удачно названа благодаря своей ярко выраженной чашеобразной форме. «Это самая вкусная и наименее ценная ягода», - говорит Векслер, мечтающий сделать пирог с тимберли. «Люди не знают о них так много, как другие. Thimbleberry немного кислый, но не слишком много, что придает им немного шума ».
Растение имеет большие белые цветы и кленоподобные нечеткие листья, которые Джекобсон называет «туалетной бумагой для кемперов». Листья тимберли можно также использовать в качестве самодельных контейнеров, но, поскольку ягоды плохо перемещаются, их также лучше всего получать у источника. Они созревают с конца мая до начала августа, пик пик приходится на июль.
Красная черника ( Vaccinium parvifolium )
Связанный с гниющей древесиной и особенно любящий старые кедровые пеньки, этот лиственный черника с высоким содержанием витамина С. Блестящие, круглые красные ягоды использовались в качестве приманки для рыбы прибрежными коренными американцами, которые также высушивали их как изюм. Ярко-зеленые листья растения маленькие и тонкие, а весь кустарник приобретает воздушный вид. Ягоды терпкие, но вкусные и созревают с конца июня до сентября.
Вечнозеленая черника ( Vaccinium ovatum )
Эти ягоды сохраняют свою текстуру и вкус весной и, как говорят, имеют лучший вкус после прикосновения мороза - особого удовольствия в поход в конце сезона. Труднее найти в Сиэтле, чем его красный кузен, растения предпочитают тенистые леса. Якобсон рекомендует сажать несколько растений в своем собственном дворе (можно приобрести в питомниках, специализирующихся на местных растениях) для их круглогодичной глянцевой листвы, теневой толерантности и ягод. Ягоды созревают, начиная с сентября, и имеют блестящий черный или матово-синий порошок.
Слежащаяся ежевика ( Rubus ursinus )
Наша единственная родная ежевика наматывает сладкую, но злобную лозу через чистые, открытые места в поисках солнца, и ее называют «колючей проволокой из овощей» из-за ее тонких, но решительных колючек. Поскольку мужские и женские цветы растут на отдельных лозах, вы можете найти мужские лозы, не приносящие плодов. Его звездные белые или розовые цветы распускаются в апреле и мае, а маленькие, но полезные ягоды созревают в июне и июле. Завязывающееся варенье из ежевики является ценным сокровищем в завистливых шкафах.
Гималайская ежевика ( Rubus armeniacus, также известный как R. procerus или R. discolor )
Введенная в Америку в 1885 году, эта ежевика становится дикой на всем западном побережье. Его трости, похожие на щупальца, могут расти на 30 футов за один сезон. Больше всего прощают его цепкие шипы пухлая сладость его черных фруктов в июле и августе. Некоторые люди клянутся в верности либо «тенистой» ежевике, либо «солнечной» ежевике - прохладному соку выращенной в тени ягоды в сравнении с теплотой черничного пирога, собранной в солнечном месте. Вам решать.
Салал ( Готерия Уилон )
Хотя некоторые считают, что его фрукты просто «съедобны», ягода салал может быть сладким лакомством. Ищите кусты, которые растут в тени и дают более сочные фрукты. Основным продуктом питания для коренных американцев, салал ягоды были основным ингредиентом в пеммикане, ранние батончики Power сделаны из сушеных ягод, лосося, рыбьего жира и орехов. Наиболее распространенное кустарниковое растение в нашем регионе, его фиолетовые или черные ягоды имеют продолжительный сезон, с июля по декабрь. Не откладывайте на себя липкое покрытие фруктов, которое может привлечь лесной пух.
Лучшие места для кормления в районе Сиэтла
Сиэтл. Посетите центры изучения окружающей среды в Discovery Park, Seward Park и Camp Long, чтобы узнать у натуралистов, какие ягоды созрели и где. Трассы в парке Магнусон отлично подходят для сбора ежевики, как и тропа Бёрка Гилмана. Для направления, специальные мероприятия и часы, посетите seattle.gov/parks
Bellevue. Bridle Trails State Park. Более 20 миль трасс с обильными неиспользованными гималайскими ежевиками - под линиями электропередач вы найдете самые большие пятна ежевики. Проверять, выписываться parks.wa.gov для получения дополнительной информации.
Северный Сиэтл. Парк Хэмлин на Береговой линии - хорошее место для сбора черники. Carkeek Park является домом для всех ягод в этом списке. Попросите натуралистов в центре изучения окружающей среды помочь найти или идентифицировать ягоды. Для направления, специальные мероприятия и часы, посетите seattle.gov/parks.
Tacoma. Черничный парк. Волонтерская группа активно поддерживает бывшую черничную ферму. Визит metroparkstacoma.org или звоните 253-305-1092.
Олимпия. Найдите лесные ягоды, особенно лососину, в парке Watershed. Для получения дополнительной информации посетите ci.olympia.wa.us/cityservices/par/parks/Watershed.htm
Советы по безопасной комплектации
1. Определите перед едой: учитывая нехватку ядовитых лесных ягод в Сиэтле, Артур Ли Джекобсон говорит, что было бы чрезвычайно трудно умереть от употребления ягод в городе, хотя это может быть не так в других районах. Он предупреждает, что нет простого теста на то, сделает ли вас растение больным, так как у всех есть индивидуальная аллергия. Хорошее практическое правило заключается в том, что если вы не уверены, что это такое, не ешьте его.
2. Избегайте сбора в местах, опрыскиваемых пестицидами или вдоль оживленных дорог .
Якобсон говорит, что в городских парках и зеленых поясах польза от употребления ягоды, наполненной свежими ферментами и питательными веществами, вероятно, перевешивает риск загрязнения, но предупреждает, что купленные в магазине ягоды (кроме органических) могут быть перегружены остатками пестицидов. Он не моет лесные ягоды, потому что он часто смывает вкус . Гуру здоровья доктор Эндрю Вейль отмечает фитохимические соединения ягод (особенно фиолетовых), которые усиливают нашу естественную антиоксидантную защиту от рака.
3. Практика этического поиска пищи
Наслаждайтесь сбором ягод, но не собирайте их все. «Пусть другие люди найдут их и позволят птицам съесть ягоды и посадить их со специальными пакетами удобрений (также известными как корма)», - говорит Векслер. Это верно для ягод, упомянутых здесь, за исключением фантастически успешной гималайской ежевики. Векслер призывает нас съесть их всех, как только они созреют, прежде чем птицы доберутся до них.
Рекомендуемые книги
Дикие растения Большого Сиэтла Артур Ли Джейкобсон, arthurleej.com
Растения тихоокеанского северо-западного побережья Джимом Пояром и Энди Маккинноном, издательство Lone Pine
Артур Ли Джекобсон ведет дикие съедобные прогулки по Сиэтлу, в которые входят ягоды. Для получения дополнительной информации посетите www.arthurleej.com ,
БОЛЬШЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЯГОД
17 ферм U-Pick в Большом Сиэтле
Морозильное варенье, соленья и песто: Простые способы сохранить награду за лето
Семейное руководство по поиску пищи для Puget Sound
Kathryn True - автор природы и окружающей среды, живущий на острове Вашон. Соавтор «Природа в городе: Сиэтл» можно найти на kathryntrue.com. Эта статья была первоначально написана в 2007 году и обновлена в 2015 году.
Похожие
Как выбрать туристическую плиту?Практически у каждого человека, путешествующего с палаткой до необходимого снаряжения, будет подходящая печь. Однако, когда вы путешествуете на машине, вам не нужно обращать особого внимания на вес и габариты духовки, вы можете легко взять, например, большую газовую баллон и подходящую горелку. Однако, если вы пользуетесь общественным транспортом или отправляетесь в поход с рюкзаком, выберите легкий, небольшой и вместительный Балюстрада как декоративный элемент интерьера
... висит от характера внутренней лестницы. Стилистически адаптирован к характеру интерьера, он сильно на него влияет. Другие формы примут интерьеры в стиле бывшей резиденции, другие - в современных интерьерах в стиле хай-тек. арх. Яцек Незгода от дизайн-студии ARTDESIGN - дизайн интерьера Дизайн перил В интерьерах, относящихся к эстетике рубежа веков, балюстрада будет украшена декоративными Как надежно прикрепить аксессуары для ванной комнаты?
Вешалки для полотенец, дозаторы мыла или держатели для туалетной бумаги, и, наконец, зеркала, полки или освещение ... Оборудование для ванной комнаты с необходимыми принадлежностями часто требует сверления отверстий в керамической плитке. Как сделать так, чтобы плита не ломалась и крюк удерживал вес объекта? Каковы другие методы сборки аксессуаров для ванной? Предложение вешалок, крючков и готовых аксессуаров для ванной комнаты очень Как купить обувь через Интернет, это не такой дьявол страшно ...
Если вы знаете, что ваш размер обуви определенной марки всегда равен 38 или 44, вы можете предположить, что следующая обувь этой марки подойдет вам в том же размере. К сожалению, размер одного производителя не соответствует размеру второго производителя. Наш опыт показывает, что размеры обуви Ecco и Geox очень похожи друг на друга, в то время как обувь Clarks немного меньше. Основой правильного выбора размера обуви является правильное измерение стопы. Что важно, вы никогда Дизайн дома в американском стиле
Проекты домов в американском стиле привлекают легкой конструкцией, оригинальным дизайном и необычным шармом, а это также означает, что в Польше все больше инвесторов решают построить дом, вдохновленный стилем океана. Каковы наиболее характерные элементы зданий в американском стиле? На что стоит обратить внимание при проектировании такого дома? Гидроизоляция погреба изнутри от грунтовых вод
Компания ООО «БК» Киивреставрация », профессионально выполняем гидроизоляцию погреба (погреба) и подвалов обмазочная материалами Как использовать основы Kino Flo - Tegra 4Bank DMX
... всей своей карьеры я был большим поклонником технологий флуоресцентного освещения. Я использовал его в качестве ключевого света, или поместил его в фоновом режиме для размытия боке, или чтобы пойти в больницы и магазины. Современная белая ванная комната. Вдохновение и договоренности
Оказывается, белые ванные комнаты могут быть такими же красивыми и уникальными, как и их полноцветные аналоги. Независимо от того, является ли композиция современной и эксклюзивной или вдохновленной на рубеже веков, белые ванные комнаты являются чрезвычайно очаровательным и стильным решением. Современные белые ванные комнаты создают сильное впечатление чистоты. Минимализм, свойственный стилю, покоряет чувство стерильности и простора, а геометрические Кровля - битумная кровля, битумная черепица, профнастил
Что связывает кровлю со смоляной кровлей, битумной черепицей и профнастилом? Использование водостойкого битума или битума для их производства и, как следствие, герметичности и устойчивости к изменениям температуры и старению. Другими важными преимуществами битумных покрытий являются малый вес, низкая цена и простота укладки. Кроме того, внешний вид, который раньше был не слишком обнадеживающим, в настоящее время можно рассматривать как плюсы, а не минусы, Детская лыжная одежда подольше?
Лыжная одежда - это уникальная одежда не только по материалам, из которых она была изготовлена, но и по размерам. Размер куртки или брюк часто определяет их функциональность. В то время как взрослые обычно не имеют проблем с выбором правильного размера лыжной одежды, в случае с детьми ситуация выглядит совершенно иначе. Покупка нового комплекта одежды каждый сезон - это стандарт для детей, которые любят кататься на лыжах. Можно ли это предотвратить? Ну да! Как купить лыжную одежду? Сланцевый газ - преимущества и угрозы
Сланцевый газ поступает из нетрадиционных месторождений природного газа. Это в так называемом сланцы. Это означает, что он закрыт в горных породах, и объем каждой щели намного меньше, чем щели обычных отложений. Добыча и эксплуатация сланцевого газа требует, чтобы поставщик газа использовал более сложные методы, чем обычный газ, что связано с низкой проницаемостью пород, содержащих газовые пласты. Наиболее распространенным методом добычи сланцевого газа является гидроразрыв пласта, который
Комментарии
Будет ли терраса сопровождаться деревянным, каменным, кирпичным или гипсовым фасадом?Будет ли терраса сопровождаться деревянным, каменным, кирпичным или гипсовым фасадом? Второе - какие технические возможности у нас есть для строительства террасы? Мы строим это на земле, на нагретой или неотапливаемой плите пола, или, возможно, на уже подготовленной бетонной стяжке? В-третьих - какие поверхности мы бы хотели? Мы мечтаем о реальном дереве, может быть, дом больше подходит, однако, лодыжка или бетонные плиты, или, может быть, Спортивных колясок сейчас много, но что также подходит и предлагает ребенку идеальный комфорт?
Спортивных колясок сейчас много, но что также подходит и предлагает ребенку идеальный комфорт? Тест коляски перечисляет лучшие модели и показывает преимущества и недостатки коляски. Детская коляска и спортивный багги тест 2019 Цена: Марка: Результаты 1 - 9 из 9 Сортировать по: Преимущества спортивной коляски Пассивный или как?
Пассивный или как? Инновационные решения, такие как системы изоляции, аэрогели и другие технологические новинки, используемые в строительстве, позволяют минимизировать потери тепла. Набор таких свойств, направленных на минимизацию потерь энергии, характерен для домов, называемых пассивными. Сокращение потребления энергии естественно сочетается с экологическим трендом. Точно - вы уверены, что промышленные корма для животных - лучшая форма кормления ваших питомцев?
Точно - вы уверены, что промышленные корма для животных - лучшая форма кормления ваших питомцев? Если мы проанализируем их состав и обман производителей, то, вероятно, количество людей, покупающих готовые блюда для животных, значительно сократится ... Отсутствие единых стандартов С точки зрения сокрытия истинного состава кормов для животных производители безнаказанны и используют законы, которые де-факто или более официально не установлены, но допускают Как выбрать настенную роспись, чтобы она не была похожа на случайные украшения?
Как выбрать настенную роспись, чтобы она не была похожа на случайные украшения? Почему вы выбираете последние строки в кинотеатре? Вы, наверное, удивлены таким названием, но ответ на этот вопрос позволит вам выбрать подходящие фотообои. Проекты американских домов - или, может быть, здание, вдохновленное стилем из-за рубежа?
Проекты американских домов - или, может быть, здание, вдохновленное стилем из-за рубежа? Неправильная форма здания, а также скатная крыша могут вызвать многочисленные структурные трудности и создать места с повышенным коэффициентом теплопередачи, что может быть недостатком, например, в зимний сезон. Кроме того, неправильная форма вносит свой вклад в стоимость строительства дома, поэтому многие люди решают построить структуру, вдохновленную только американским стилем, из которого взята Но как вы должны украсить?
Но как вы должны украсить? Мы разбили 10 различных стилей оформления помочь вам узнать, какой стиль соответствует вашим интересам. (Не бойтесь смешивать и сочетать! Ваш дом должен быть отражением вещей и стилей, которые вдохновляют вас на счастье, поэтому используйте их в качестве отправной точки и сделайте их своими.) «Вы заинтересованы в честной обратной связи, - спросил он, - или вы хотите, чтобы ваша компания исчезла?
«Вы заинтересованы в честной обратной связи, - спросил он, - или вы хотите, чтобы ваша компания исчезла?» В течение следующих четырех часов Шаренов выступил с жестокой критикой. «Не было бизнес-модели», - вспоминает он. «Никаких финансовых предположений, никакого способа, которым даже революционный продукт мог бы победить на рынке, закрытом тремя огромными компаниями». Sharenow начал работать с Lenks в феврале 2008 года. В мае он привез прототип в Лас-Вегас. Там он встретился Как сделать так, чтобы плита не ломалась и крюк удерживал вес объекта?
Как сделать так, чтобы плита не ломалась и крюк удерживал вес объекта? Каковы другие методы сборки аксессуаров для ванной? Предложение вешалок, крючков и готовых аксессуаров для ванной комнаты очень богато, подходит для любой ванной комнаты. Что немаловажно, место крепления невидимо, скрыто за привлекательным корпусом и не влияет на декор ванной комнаты. Большинство держателей, однако, требуют установки на крючки или колышки, и, следовательно, необходимо сверлить Как образуется сланцевый газ?
Как образуется сланцевый газ? Сланцевый газ, который является одной из разновидностей природный газ точно так же, как нефть и уголь были созданы из останков растений, животных и микроорганизмов, которые жили миллионы лет назад. Существует много теорий относительно образования газов, но, скорее всего, Как начать шить одежду?
Как начать шить одежду? Начните с ... аксессуаров! Я говорю это на всякий случай - может быть, у вас уже есть эти первые проекты позади. Если так, пропустите эту часть статьи и спуститесь ниже. Если вы все еще учитесь шить на машине, и вы уже думаете о шитье одежды - отлично! Здесь вы узнаете, почему вы должны начать шить , здесь, или шитье
Как сделать так, чтобы плита не ломалась и крюк удерживал вес объекта?
Каковы другие методы сборки аксессуаров для ванной?
Каковы наиболее характерные элементы зданий в американском стиле?
На что стоит обратить внимание при проектировании такого дома?
Можно ли это предотвратить?
Как купить лыжную одежду?
Будет ли терраса сопровождаться деревянным, каменным, кирпичным или гипсовым фасадом?
Второе - какие технические возможности у нас есть для строительства террасы?
Мы строим это на земле, на нагретой или неотапливаемой плите пола, или, возможно, на уже подготовленной бетонной стяжке?
В-третьих - какие поверхности мы бы хотели?