Полезные свойства брусники для организма
13.10.2018
Вечнозеленый стелющийся кустарник из рода брусничных. Побеги ветвистые. Листья маленькие , эллиптические, кожистые, с загнутыми краями, мрачно — зеленоватые , исподнизу ясно — зеленоватые с черноватыми ямками, цветочки маленькие , белоснежно -розовые, колокольчатые, подобранные в поникшие верхушечные кисти.
Ягоды поначалу беловатые, при созревании получают красноватый цвет , сладко -кисловатые, приятные на привкус , шаровидной формы. Зеленеет в мае — июне. Встречается в лесах европейской части СНГ, в Сибири, на Далеком Востоке. Родина брусники — сосновые леса Севера. Обожает торфяные болота .
Чем полезна брусника?
Медицина
Листья содержат арбутин, флавоноиды, дубильные вещества и органические кислоты. Содержащийся в листьях арбутин относится к ядовитым препаратам , поэтому при приеме настоев и отваров нужно строго блюсти дозирование, указанное лечащим доктором .
Польза брусники
Листья брусники применяют как мочегонное, дезинфицирующее средство при почечных заболеваниях, болезни печени , желчного пузыря, как профилактическое средство, предупреждающее отложение песка и камней в желчном пузыре. В то же время образовавшиеся камни не поддаются полному растворению, хотя можно предупредить их дальнейшее развитие.
Листья брусники применяют в виде сборов, предназначенных для лечения отложений солей. В виде отваров — при хроническом, затяжном ревматизме, подагре, некоторых внутренних воспалительных процессах.
Настой из листьев брусники — сильное бактерицидное средство.
Брусника высоко ценится за ее вкусные, питательные и целебные плоды, которые, благодаря наличию бензойной кислоты, хорошо сохраняются мочеными, замороженными, засахаренными, а также свежими. Из нее готовят варенье, соки, квас, сироп, напитки, пастилу.
Целебные свойства этой ягоды известны были в глубокой древности.
Содержащиеся в плодах вещества повышают остроту зрения, улучшают аппетит, утоляют жажду.
Выращивание, сбор и хранение
Размножается брусника корневой порослью и семенами. В 1970 году я провел опыт выращивания брусники в своем саду.
В то время я получил от товарища три саженца этого растения. И тут же стал готовить необычную грядку, которая, в отличие от других грядок, была углублена на 10 см. Хорошо заправлена торфом пополам с навозом-сыпцом. Высаженные саженцы обильно полил. Глубокой осенью, когда наступили постоянные морозы, растение хорошо укрыл на зиму. Весной, как только снег растаял, зимнее укрытие снял, обработал все кусты раствором медного купороса (15г на 10 л воды).
Саженцы хорошо росли й в этот же год дали небольшой урожай ягод, хотя и мелких. Вкус их был кисловатый, плоды не дозрели ввиду того, что были пересажены, поздно пошли в рост и, следовательно, позже цвели и завязали плоды.
Следующие годы плоды были крупные, их вкус значительно улучшился, а растения давали хороший прирост.
Уход отличался от других растений лишь орошением, которое и проводил значительно чаще и обильно заливал 10-сантиметровое углубление всей гряды.
Хочу напомнить: растения должны быть постоянно влажными. Лучше всего использовать дождевую воду или набрать снеговой воды на все лето.
Растение образует мало корневой поросли, поэтому размножать надо семенами. Семена высеваю осенью на хорошо заправленную удобрениями грядку. Глубина заделки семян 0,5 см, с обязательным укрытием на зиму пленкой, а сверху — старой ботвой слоем до 30—50 хм. Под таким «одеялом» земля влажная всю зиму, семена набухают, проходят стратификацию и весной хорошо всходят. Рост их медленный, поэтому пересаживаю на постоянное место лишь через 2—3 года. Лучшее время для пересадки — ранняя весна. Пересаживать надо обязательно с комом земли, иначе растение будет болеть и желанный урожай ягод отодвинется на 3—2 года.
Уход за пересаженными кусточками такой же. Обязательно надо подкормить за лето 3—4 раза навозной жижей (1:5) по 1—2 л на каждую лунку с последующим мульчированием.
Листья, которые используются в лекарственных целях, лучше всего собирать весной, до цветения, и в небольшом, щадящем для растения количестве.
Сушат листья на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем. Срок годности высушенного сырья до 4 лет.
Применение
Из листьев брусники готовят настой: 10 г мелкоизмельченных листьев на 100 мл воды доводят до кипения. Кипятят 5—10 мин, затем настаивают и процеживают. Принимают по одной столовой ложке 3—4 раза в день, в течение 5—10 дней, после чего необходим 3—5-дневный перерыв. Курс лечения повторяют.
Отвар готовят следующим образом: одну или две столовым ложки листьев в стакане воды доводят до кипения и кипятят 15 мин. Настоять, процедить и пить по полстакана (реже по стакану) три раза в день.
Источник: health-medicine.info
Опрос:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Поделиться "Полезные свойства брусники для организма"
Полезные свойства брусники для организма
5 (100%) проголосовало 2