Салат с брокколи и цветной капустой
02.10.2018
Рецепты > Салат из капусты > Салаты > Салат с брокколи и цветной капустой
Этот красочный салат с брокколи и цветной капустой полон свежести и яркости! Прекрасный вариант для праздничного застолья. Салат с брокколи и цветной капустой , приготовленный по этому рецепту, невероятно богат витаминами и другими полезными веществами, поэтому он отлично подойдет всем поклонникам здорового питания.
Cалат с брокколи и цветной капустой
Ингредиенты:
Брокколи – 5 соцвет Цветная капуста – 5 соцветий Яйца куриные сваренные в крутую — 2 шт. Кукуруза консервированная – 3 ст.л. Майонез – 1-2 ст.л. (или по вашему вкусу) Соль, перец – по вкусуПошаговое приготовление салата из цветной капусты и брокколи :
Капусту нужно правильно отварить чтобы она не потеряла свой вкус и не разварилась. Возьмите не очень большую кастрюлю, налейте в нее несколько чашек воды, можно уже горячей, поставьте на огонь, посолите и доведите до кипения. Если вы захотите варить капусту цветную и брокколи вместе, то сначала положите вариться цветную капусту минут 5, а потом добавьте к ней брокколи и варите ее вместе еще 3-5 минут. Цветная капуста более плотнее, поэтому ей нужно больше времени для приготовления, а брокколи нежнее и готовится она быстрее. А чтобы капуста была твердой и немного хрустела то ее нужно поместить сразу после того как она сварится на пару минут в миску с ледяной водой. Далее поместите капусту в дуршлаг для того чтобы с капусты ушла вода. А тем временем займитесь другими ингредиентами для салата.
Салат из Брокколи "ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ" - Мой любимый салат!
Яйцо очистите от скорлупы и нарежьте не мелким кубиком.
Возьмите миску и поместите в нее капусту, яйцо, кукурузку,
майонез, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Переложите в салатницу и подавайте к столу.
Приятного аппетита!!!
Поделиться "Салат с брокколи и цветной капустой"