Огурец
18.02.2019
Данная культура является представителем семейства тыквенных растений. Огурец употребляют в пищу в зеленом виде. Огурец ценят за его качества, а именно за то, что он: во первых обладает отличными вкусовыми качествами, а во вторых имеет лечебные свойства. Поражает то, что огурец на 95% процентов состоит из воды. Причем, стоит заметить, что огуречная вода, не особо отличается от дистиллированной воды. Для доказательства лечебных свойств огуречной воды, можно привести такие примеры: она растворяет токсины, что способствует очищению организма от шлаков и т.д. Главным его лечебным свойством относится то, что он способен понижать кислотность в желудке, так же поддерживает оптимальную, щелочную реакцию крови. Благотворно сказываются свойства огурца на работу сердца, печень, почки и легкие. Помимо этого, сок огурца нашел применение и в косметологии. Он разглаживает морщины и делает кожу лица здоровой.
Выращивание огурцов – дело для терпеливых и знающих людей. Что вырастить огурец вкусным и здоровым нужно действительно много знать. Для примера: вы должны разбираться в сортах и гибридах, умело выбирать почву под данную культуру, знать, как выращивать и высаживать рассаду, в открытый или закрытый грунт, как правильно собирать и хранить плоды и так далее.
Гриб + гриб = огурец!!!
Начнем с того, что разберемся в классификациях огурцов. Огурцы грядочные – длина таких огурцов составляет 10 – 15 см, выращивают их в открытом грунте. Главной отличительной чертой таких огурцов является колючая кожица. Корнишоны – длина таких огурцов до 7 см, широкое применение такие огурцы нашли в маринадах и засолках. Тепличные или европейские огурцы – длина таких огурцов составляет 30 см, они обладают гладкой поверхностью.
Подготовка почвы и выбор места под посадку огурцов
Для выбора места посадки огурцов, важно учитывать то, что огурцы чувствительны к свету и теплу, а так же к почвенным условиям. Огурец относится к числу теплолюбивых растений, который выращивается в открытых грунтах средней полосе России. Самой оптимальной температурой для выращивания данного растения это 18 – 26 градусов. При понижении температуры до 10 – 15 см он перестает расти, если температура не повысится, он начинает болеть, а затем совсем погибает. Заморозки для огурца губительны, поэтому при выборе места, лучше всего отдать предпочтение гребням или грядкам, лучше всего, если они будут более склонены к югу, что позволит их защитить от холодных ветров.
Огурец требует высокоплодородной почвы, дренированной, а так же с минимальным содержанием азота. Если на вашем участке почва довольно кислая, то нет непосредственно перед посадкой огурцов, следует провести известкование. Во время осенней перекопке земли, нужно внести в почву свежий навоз, из расчета ведро на метр квадратный, если нет свежего навоза, то можно внести 40 грамм суперфосфата и 25 грамм калийной соли или 200 грамм золы, так же из расчета на метр квадратный. По весне почву перекапывают и разрыхляют.
Сроки и правила посадки огурцов
Как ни странно, существует всего два вида посадки огурцов это семенами или рассадой. В средней полосе России огурцы в открытый грунт сажают в конце мая или начале июля, в этот период почва полностью готова. Она может дать растению все нужные питательные элементы, а так же в это время она достаточно прогрета. Если вы выбрали способ посадки семенами, то тут есть небольшой секрет, непосредственно перед посадкой, семена нужно провести прогревание и замачивание. Процесс намачивания семян довольно прост, его проводят за 12 часов до посадки семян, а вот процесс прогревания займет куда больше вашего времени. Для того чтобы прогреть семена их нужно подвесить в марлевом мешочке, желательно около батареи, или в том помещении где температура не опускается ниже 20 градусов. Прогревание нужно для того, что бы растение было более устойчиво к различным заболеваниям, а так же положительно влияет на здоровье огурца.
Для подготовки грядок, куда будут посажены семена или рассада, тоже есть хитрости. Во-первых, нужно выкопать яму в глубину и ширину 30 см, а заполняют эту яму так: на самый низ – навоз или перегной, примерно 15 см, далее смесь почвы с навозом в виде холмика. Посадку семян производят строчками, расстояние между такими строчками должно быть 50 – 70 см, глубина 2 см, интервал должен составлять 10 – 15 см. Для того что бы предупредить гибель растений, в одну лунку сажают по 2 – 3 семечка, в том случае если взошли все семена, их нужно будет проредить. При плохих погодных условиях, огурцы нужно защитит при помощи различных укрытий, в том числе и пленочных укрытий. Теперь можно поговорить о рассаде огурцов. Конечно, можно использовать огуречную рассаду для высадки в грунт, но, увы, это дело очень затруднительное, так как у огурцов очень хрупкая корневая система, и вырастить хороший качественный урожай из такой рассады очень и очень сложно. Но если всё же вы отважились на посадку огуречной рассады, то наилучшем советом будет это, высев семян в торфоперегнойные горшки. И спустя 4-5 недель с момента посадки, можно уже выбирать самые сильные всходы с хорошо развитой корневой системой, и высаживать в огород.
Уход за огурцами
В уходе за огурцами нет ничего сложного, так сказать особенного, как и за другими овощами, а именно своевременный полив, рыхление почвы, подкормки, прополки, а также прищипывание побегов. Рыхлить почву в первые можно только после того как хорошо взойдут первые всходы, в противном случаи, их нечаянно можно повредить. По стандартам, рыхление между рядами огурцов вместе с прополкой сорняков, проводиться каждые 10 дней.
Дабы урожай был хорошим, растения огурца необходимо формировать самостоятельно. Делается это прощипыванием побегов находящихся над третьим или четвёртым листочком, при этом нужно выломать верхушечные почки огуречного растения. Благодаря этой процедуре, происходит, так сказать стимуляция боковых отростков, побегов, что в свою очередь повышает количество завязей. У огурцов постоянно увеличиваются плети в длине, которые необходимо аккуратно разместить по обе стороны грядки, или можно пришпилить их к земле, дабы образовались придаточные корни и тем самым улучшилось питание огурцов.
В период вегетации, огурцы необходимо регулярно и обильно поливать, но переусердствовать тоже не следует, так как избыток влаги для огурцов также губителен, как и её недостаток. В случаи, когда огурцы не дополучают влаги, они замедляют свой рост, либо плоды получаются горькими. Считается, что самая хорошая вода для полива огурцов, это отстоянная в течении 1 суток. Переизбыток влаги, выражается в виде отмирания корней растения, появлению гнилостных заболеваний, а также вредителей.
Проводить подкормку огурцов необходимо регулярно, чередовать удобрения минеральные и органические, лучше всего делать это каждые две недели в период плодоношения. Если у растения огурца кое где оголились корни, их необходимо аккуратно присыпать перегнойной землёй.
Читайте также: