Заканчивая сезон: Андрей Бармин, 17.09.2010
16.10.2018
В преддверии завтрашней поездки, последней в этом сезоне, хочу подвести итоги. Год выдался прямо сказать странным.
Вылезший в моем любимом лесу 29 апреля ТСЖ подразумевал скорое появление строчков гиганских. Но не через пять дней, и даже через десять никаких намеков на их появление не было. Немного оторвавшись на сборе в известном месте вместе с тезкой (Nek) во время слета на строчках обыкновенных, тщил себя надеждой все-таки собрать и гигасов. Все перелески в известных мне местах его произрастания были обойдены не по одному разу. Попадались плютеи оленьи, попадались даже не вовремя вылезшие говорушки (опенок летний), но гигасов не было.
Немного офтопа.
Строчок гиганский, для меня является не то что самым любимым грибом, хотя при тушении в сметане, да с лучком дает волшебное блюдо. Он скорее символизирует начало именно грибного сезона, не того грибного беспредела, когда ходишь по грибы как на работу, а когда идешь к лесу как к другу, здороваясь с каждым деревом и с каждой поляной после долгой зимы.
Это гриб не промысловый, это гриб знаковый. Лес подает знак, что пора обновлять корзины, готовить сапоги и в очередной раз ремонтировать свой рюкзак. Ибо впереди ЛЕТО.
Но хватит лирики, два найденных мною гигаса 19 мая ничем не предвещали, что будет дальше. Конечно, надежда умирает последней, но просмотрев свои записи и сравнив их с нынешней весной… оставалась только надежда. Прямо скажу не беспочвенная, поскольку микологи моей бывшей конторы упорно твердили, что надвигается исключительно грибное лето. Даже возможно повторение 2003 года. Верить я им конечно не верил, но надежда жила.
Она еще более усилилась, когда 26 мая зайдя в лес я среди половодья обнаружил первые в этом году белые, дальше больше… в тот день был поставлен мой собственный рекорд мая: 48 белых. Чести ради, половина была с червивыми ножками, но шляпки все равно были хоть на выставку.
Дожди лили как из ведра, и я как все нормальные грибники этому радовался. Дорожки превратились в реки, леса в озера. Без болотных сапог в лесу было делать нечего. И как не странно, грибы продолжали расти. Обычно в сильные дожди в лесу можно найти лишь всепогодные лисички, да также независимые от дождей трутовики, лишь изредка выглянет над водой плютей, словно обозревая окрестности, где бы поселиться в следующий раз.
Плютеи, кстати, выглядывали, и судя по всему, не зря. Забегая вперед, скажу, что плютейный беспредел творится в лесах и сейчас, и похоже на убыль идти не собирается.
Но кроме вездесущих и внепогодных плютеев на островках суши росли белые и подосиновики, причем не просто росли, они захватывали даже те места, которые для них предназначены природой не были в принципе. Продираясь через заболоченный ивняк и кляня себя самого за то, что являюсь последователем Сусанина, наступил на кочку, нет чтобы на соседнюю, так именно на ту, где рос белый. Оглянувшись вокруг, обнаружил, что практически на половине кочек торчат белые. И это в конце мая!!!. Не буду описывать что творилось на возвышенностях.
Везде, где были березы, даже в лесу вызженном подпалом травы они присутствовали. Ну вот, свершилось, думал я, да и не только я, поскольку многие знакомые собирали по 50-60 белых.
Но все рано или поздно кончается, в том числе и дожди. И они в конце концов кончились.
Наступала жара . И не просто жара, а ЖАРА, Марево, Пожары. Наступала и в конце концов наступила пора, когда в лес надо было приезжать до рассвета, успеть почти в темноте собрать что успел, а дальше...дальше +35 и пот и обезвоживание. Впрочем, последнего, слава Богу, не достигали.
Что можно собрать за час? Много, но нужно быстро бегать. Приехав по темноте в лес, по рассвету добежав до делянки, собрав корзинку за 40 минут бежишь быстрее быстрого из леса, а позади тебя надвигается волна жары, и солнце уже жарит… Мне в такие моменты вспоминалась фантастическая повесть про планету где люди жили всего лишь час на закате. а потом уходили в пещеры. Сравнение конечно натянуто, но разве наши квартиры и офисы нельзя сравнить с пещерами? По-моему, сравнение вполне корректно.
Итак, настала жара, и наверное она подвинула меня на уход с насиженной работы. Не скажу, что я жалею, наоборот я рад, что я полностью владею собой и никого кроме Бога на до мной нет.
Стабильность во вполне неплохой зарплате и собственные хлеба? Я давно лелеял эту мысль и наконец решился. Но, впрочем, это не по теме.
Два месяца жары описывать невозможно. Это ад, который мы пережили. Гасили пожары, без помощи властей, остались без сигнализации на ограде, впрочем вместе с частью ограды которые, унесли доброжелатели... всяко было.
Но вот настало наше счастье. Дожди шли не скажу чтобы часто или по многу, но почву промочили.
А грибы? грибы вылезли, да не просто вылезли, а решили компенсировать весь год, который обещал быть равным 2003-му.
В любом лесу, под любым деревом росли или подосиновые или белые. В первый раз считал в штуках, в последующие в килограммах и корзинках. Трехведерная корзина белых за три часа - легко.
Но через неделю начала сказываться усталость. Грибы также продолжали расти, но удовольствия уже не доставляли. Ну подумаешь корзинка белых... вон у товарища ванночка, а у другого две, а кто-то вообще 100 кг собрал.
Замариновав 80 литров мелких шляпок белых и засушив две наволочки (не знаю почему, но у нас в семье принято мерить сушеные грибы в наволочках), к ним полностью охладел.
Вот бы рыжиков и опят набрать, думал я проходя белые места и не обращая внимания на них.
И они пришли, причем в таком количестве, в котором я рыжиков за ближайшие лет 10 не видел. Причем, в отличие от всех времен на моей памяти, совершенно чистые, просто без намека на червивость. Обычно, собирая рыжики, берешь один из 10, поскольку напрочь червивые. Но не в этот год. Сейчас рыжики чистейшие, как будто мушки, которые их облюбовывают, не перенесли жары. Впрочем, как понимаете, я этому был только рад.
Поляны, ряды, сростки, стройные шеренги рыжиков надвигались на меня, словно говоря: не соберешь - не отпустим. Беспредел, одним словом.
Про белый подгруздок я, к сожалению своему, не знал, даже не то чтобы не знал, а не думал, что он настолько вкусный гриб, причем я еще не пробовал его соленым, только жареным. Наверное после опробования соленым останусь его приверженцем надолго, а может в соленом виде он не то? Осень покажет.
Впрочем я отвлекся, завтра последний день этом году когда я собираю ГРИБЫ, с большой буквы. Не думайте что я больше не пойду в лес. Совсем нет.
Будет путешествие по лесу, будет наслаждение от знакомых и незнакомых мест, будет аромат прелой листвы и встречи с белками... все будет, но уже без грибов. Даже свои любимые фиолетовые рядовки собирать не буду. Нельзя объять необъятное, буду просто наслаждаться лесом.
Чего и всем желаю.
Андрей Бармин, 17.09.2010