Home › News

Фундук при сахарном диабете: употребляем орешек с умом

30.09.2018

Фрукты и диабет на сегодняшний день совместимы. Мы расскажем, как фундук при сахарном диабете может оказать благотворное влияние на организм. В целом, люди, страдающие сахарным диабетом, должны очень серьезно следить за своим рационом и образом жизни, в противном случае все может закончиться очень печально. Категорически не рекомендуется употреблять в пищу что-либо жаренное либо жирное, а если в организм и поступают углеводы, то они должны быть легкими, чтобы пищеварительная система без труда с ними справилась. А вот белковая пища, наоборот, приветствуется, однако следует соблюдать определенную норму. Вот и фундук при сахарном диабете поможет поддерживать хорошее самочувствие и настроение.

Настойка из скорлупы грецких орехов.

Чем же так хорош фундук для диабетиков?

Фундук (привычное его название лесной орех) чаще всего можно встретить на территории бывшего СНГ и Средиземноморья. Особенно востребован он в кондитерском деле, также используют его и для изготовления масла. Да и просто этот орешек невероятно вкусный и насыщенный белками.

Зерна содержат в себе такие важные для организма элементы как фосфор, кальций, калий и витамины, относящиеся к группе В. И это еще не весь перечень полезных веществ, которыми может похвастаться продукт.

Фундук обладает массой полезных свойств, которые оказывают положительные воздействия на организм людей, страдающих сахарным диабетом:

Орех является калорийным. 100 г. таких орешков содержат в себе около 700 килокалорий - данные показатели в полтора раза превышают калорийность шоколада, и в восемь раз – молока. Самое главное достоинство фундука при диагнозе сахарного диабета – его удивительный состав. Все они просто необходимы для человека с сахарным диабетом, так как помогают защитить организм от возникновения различных сосудистых недугов, замедлить рост холестерина в крови. Вот почему фундук при наличии сахарного диабета особенно рекомендуется всеми врачами и диетологами. Также в составе продукта имеется калий (способен отлично укреплять нервную систему и мышцы), кальций (данный элемент укрепляет кости и зубы), цинк (активирует выработку половых гормонов) и железо (незаменимый элемент для крови).

А какие ограничения имеет употребление фундука при сахарном диабете?

Если придерживаться определенной нормы (не более 50 г. на протяжении дня), то ингредиент будет оказывать лишь благотворное влияние на организм человека, страдающего на сахарный диабет. А вот злоупотребление таким орешком может закончиться головной болью. Из-за передозировки веществами, которые содержатся в лесном орехе, возникает спазм головных сосудов, особенно это касается передней части головы.

Не рекомендуется также употреблять фундук при сахарном диабете в позднее либо раннее время суток, так как продукт этот далеко не легкий, и организму будет очень тяжело с ним справиться. Именно поэтому, употреблять ингредиент следует в промежуток с 11 утра и до 6 вечера.

Приобретаем и храним фундук правильно

В очищенном виде яство следует приобретать лишь в магазинах, при этом нужно очень внимательно осматривать упаковку и проверять сроки хранения. От продукта, который был запакован в прозрачную тару и имеющего срок хранения около года, следует отказаться. Действие прямых ультрафиолетовых лучей оказывает пагубное влияние на такой ценный орех. А относительно сроков, то сохранять все свои полезные свойства лесной орех может не более полугода. И если речь идет о фундуке при наличии сахарного диабета, то на качестве продукта экономить категорически нельзя.

Приобретенные орешки необходимо хранить в герметичной емкости в прохладном и темном месте.

Похожие материалы