Новости

Где купить на поезд билет онлайн

В наш век цифровых технологий и интернет-магазинов сайты, на которых возможно совершить покупку билетов онлайн просто необходимы. Они существенно облегчают жизнь людей, которые предпочитают поезд другим

PROIZD

В наше время все больше и больше билетов на различные виды транспорта приобретаются именно онлайн, уходят уже в прошлое различные очереди в кассах и так далее. Если вы хотите, что бы для вас приобретение

Где купить чехол на айфон

При активном использовании телефона очень желательно сразу приобрести к нему противоударный чехол. В противном случае, телефон вряд ли сможет прослужить Вам долго, а его внешний вид очень быстро испортится.

Виниловый сайдинг отечественного производства: цена, размер и фото панели сайдинга
Виниловый сайдинг имеет оправданную и заслуженную популярность среди отделочных материалов для облицовки зданий. Именно это и объясняется появлением большого количества его видов, цветов и размеров. В

Ремонтантная земляника на даче
Метки: Сад-Огород , Земляника Ремонтантная земляника привлекательная в первую очередь тем, что она хорошо плодоносит и легка в уходе. Наибольшей популярностью в нашей полосе пользуется

Купить высококачественный шифер. Сколько стоит шифер от изготовителя. Как работать с материалом и основные особенности
Шифер – это асбестоцементное монолитное изделие правильной прямоугольной формы, относящееся к армированному фибробетону. Изначально выпускающийся, как кровельный материал, сегодня, получил колоссальную

Обо мне
Меня зовут Михаил Черток. Учился в МГУ им. Ломоносова. Работаю в Ботаническом саду МГУ, занимаюсь плодовыми растениями. Я сотрудничаю с журналом «Садовник» и его электронной версией «Supersadovnik.ru»,

Как и чем правильно шпаклевать потолок своими руками, технология и материалы
В строительной практике вы можете встретиться с тремя видами разных потолков для шпаклёвки: бетонный потолок в новом доме, потолок, который уже был оштукатурен, покрашен или заклеен обоями, гипсокартонный

Дуб
Дуб обыкновенный или черешчатый — Quercus robur L. — крупное дерево из семейства буковых (Fagaceae), хорошо знакомое россиянам. Дерево поражает своей мощью и долголетием. Оно достигает высоты 30 и даже

10 советов как сделать Вашу квартиру уютной, стильной и функциональной
1. Зонируем большое пространство Тотальная мода на свободную планировку, квартиры-студии и совмещенные кухни-столовые имеет свои подводные камни. Любой архитектор скажет вам, что просто снести стены недостаточно.


Пароконвектомат для дома MKN MagicPilot SpaceCombi

Опубликовано: 08.11.2018

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ

В современном профессиональном языке рестораторов и технологов используются два термина: пароконвектоматы и конвекционная печь. Пароконвектомат (пароконвекционный аппарат, комбистимер, аэростимер) предназначен для приготовления различных блюд в сфере общепита (ресторанах, кафе, столовых), подробнее тут посмотреть тут.

Отличительной чертой таких печей является возможность обрабатывать продукты не только в режиме конвекции(сухой жар), но, как минимум, еще в двух режимах: приготовление на пару при температуре 100 ° С, комбинированный пароконвекционный режим с регулированием уровня влажности в камере.

В зависимости от способа парообразования различают пароконвектоматы: бойлерные (с парогенератором) и инжекционные (с прямым впрыском воды ). В моделях с парогенератором вода из водопроводной сети холодной воды под давлением поступает в бойлер с герметично расположенным в нем ТЭНом. Здесь она нагревается и закипает и через другой клапан в виде пара порционно (управляемая автоматикой) поступает в рабочую камеру. В инжекторных моделях вода непосредственно впрыскивается через трубку на крыльчатку вентилятора, которая разбрызгивает её на расположенные вокруг вентилятора нагревательные элементы (так же, как и в конвекционных печах). При этом она быстро испаряется образуя пар, который, за счет конвекции равномерно распределяется по объему рабочей камеры, плавно и равномерно обволакивая приготавливаемые продукты. Использование обычной воды со временем может привести к выходу из строя нагревательных элементов пароконвектомата из-за образования накипи солей. Для предотвращения этого явления необходимо подготавливать воду за счет водоумягчителя, а также своевременно очищать ТЭНы от накопившейся накипи.

История успеха MKN началась в 1946 году, когда талантливый инженер Курт Нойбауэр основал предприятие – Maschinenfabrik Kurt Neubauer – в небольшом городке Вольфенбюттеле, в Нижней Саксонии. Первое время на нем было занято всего 3 рабочих, которые занимались производством сельскохозяйственной техники, перейдите посмотреть тут. На протяжении многих лет фирма старалась приспособиться к быстро изменяющимся условиям рынка, пока, наконец, не решила сконцентрировать все свои ресурсы на производстве профессионального кухонного оборудования. Изготавливаемая техника быстро заслужила высокую оценку специалистов и стала символом качества среди кухонных приспособлений и принадлежностей для профессиональной кухни.

Сегодня MKN находится в частной собственности и остается верен своим « корням» и принципам работы. Завод в Вольфенбюттеле охватывает площадь в 80 000 квадратных метров, он оснащен современной высокотехнологичной техникой для изготовления качественного профессионального оборудования. Число рабочих увеличилось до 450 человек. Они полностью привержены главной цели – доставить высококлассную продукцию, которая отвечает всем потребностям заказчика.

MKN предоставляет оборудование – шеф-повар отвечает за меню. Вместе они гарантируют успешный результат. Неважно, какие блюда подаются – простые или замысловатые, каким образом нужно обработать ингредиенты – обжарить, потушить или сварить. Для каждого процесса и этапа приготовления у MKN найдется эффективное решение.

FlexiChef от MKN – это универсальный аппарат, выполняющий функции сковороды и пищеварочного котла. В нем можно жарить, тушить, пассировать, фритировать и производить многие другие операции по тепловой обработке продуктов. При всем своем внушительном виде и многозадачности это оборудование отличается экономичностью, простотой управления и сервисного обслуживания.

Команда FlexiChef® : Производитель предлагает несколько версий аппаратов:

Copyright © ООО «Брат». Все права защищены. Тел.: 8 (495) 664-32-75
rss