Новости

Где купить чехол на айфон

При активном использовании телефона очень желательно сразу приобрести к нему противоударный чехол. В противном случае, телефон вряд ли сможет прослужить Вам долго, а его внешний вид очень быстро испортится.

Компрессор септик
Септик – полностью автономное устройство, которое надежно очищает стоки, не создавая своим владельцем проблем в виде неприятного запаха. Очистка стоков в септике происходит за счет анаэробных и аэробных

Что такое дислексия у детей
Дислексия проявляется специфическими трудностями в чтении и написании у детей, у которых было правильное психическое развитие. Его вызывают нарушения некоторых двигательных навыков и умственного развития,

Инженерные изыскания для строительства в Королеве
Согласно действующим в строительстве современным нормативам, да и просто вполне логичным требованиям времени, любые строительные работы, по капитальному ремонту, а тем более по возведению зданий и сооружений,

Копка колодца
Качественная вода — это залог здоровья и вряд ли такое можно сказать об общей системе водоснабжения. Именно поэтому у многих появляется желание иметь на своем дачном участке колодец. На первый взгляд

Рулонного газона от
В солнечный летний день, иногда охота прогуляться босиком по траве, устроить пикник на травке, и поиграть с детьми в футбол или волейбол. Но если вы газон посадили недавно, то с играми и пикниками придется

Декларант таможенный представитель таможенный брокер представитель
декларант таможенный представитель таможенный брокер представитель

Где покупать металлочерепицу в Алматы
Кровля весь важный элемент любого здания. Она в значительной степени определяет не только уровень эксплуатационных характеристик, но и внешний вид сооружения. Поэтому к выбору кровельных материалов следует

CEDRAL фиброцементный сайдинг
Во внешней отделке зданий не последнюю роль играют красота и функциональность. А если они ещё при этом сочетаются с надёжностью, долговечностью и экологичностью, можно смело считать, что в итоге потребитель

Левитру с дапоксетином
С осторожностью таблетки Левитра применяются при наличии врожденного удлинения интервала QT на электрокардиограмме, приапизме (анатомическое искривление полового члена при болезни Пейрони, кавернозном


Пароконвектомат для дома MKN MagicPilot SpaceCombi

Опубликовано: 22.04.2018

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ

В современном профессиональном языке рестораторов и технологов используются два термина: пароконвектоматы и конвекционная печь. Пароконвектомат (пароконвекционный аппарат, комбистимер, аэростимер) предназначен для приготовления различных блюд в сфере общепита (ресторанах, кафе, столовых), подробнее тут посмотреть тут.

Отличительной чертой таких печей является возможность обрабатывать продукты не только в режиме конвекции(сухой жар), но, как минимум, еще в двух режимах: приготовление на пару при температуре 100 ° С, комбинированный пароконвекционный режим с регулированием уровня влажности в камере.

В зависимости от способа парообразования различают пароконвектоматы: бойлерные (с парогенератором) и инжекционные (с прямым впрыском воды ). В моделях с парогенератором вода из водопроводной сети холодной воды под давлением поступает в бойлер с герметично расположенным в нем ТЭНом. Здесь она нагревается и закипает и через другой клапан в виде пара порционно (управляемая автоматикой) поступает в рабочую камеру. В инжекторных моделях вода непосредственно впрыскивается через трубку на крыльчатку вентилятора, которая разбрызгивает её на расположенные вокруг вентилятора нагревательные элементы (так же, как и в конвекционных печах). При этом она быстро испаряется образуя пар, который, за счет конвекции равномерно распределяется по объему рабочей камеры, плавно и равномерно обволакивая приготавливаемые продукты. Использование обычной воды со временем может привести к выходу из строя нагревательных элементов пароконвектомата из-за образования накипи солей. Для предотвращения этого явления необходимо подготавливать воду за счет водоумягчителя, а также своевременно очищать ТЭНы от накопившейся накипи.

История успеха MKN началась в 1946 году, когда талантливый инженер Курт Нойбауэр основал предприятие – Maschinenfabrik Kurt Neubauer – в небольшом городке Вольфенбюттеле, в Нижней Саксонии. Первое время на нем было занято всего 3 рабочих, которые занимались производством сельскохозяйственной техники, перейдите посмотреть тут. На протяжении многих лет фирма старалась приспособиться к быстро изменяющимся условиям рынка, пока, наконец, не решила сконцентрировать все свои ресурсы на производстве профессионального кухонного оборудования. Изготавливаемая техника быстро заслужила высокую оценку специалистов и стала символом качества среди кухонных приспособлений и принадлежностей для профессиональной кухни.

Сегодня MKN находится в частной собственности и остается верен своим « корням» и принципам работы. Завод в Вольфенбюттеле охватывает площадь в 80 000 квадратных метров, он оснащен современной высокотехнологичной техникой для изготовления качественного профессионального оборудования. Число рабочих увеличилось до 450 человек. Они полностью привержены главной цели – доставить высококлассную продукцию, которая отвечает всем потребностям заказчика.

MKN предоставляет оборудование – шеф-повар отвечает за меню. Вместе они гарантируют успешный результат. Неважно, какие блюда подаются – простые или замысловатые, каким образом нужно обработать ингредиенты – обжарить, потушить или сварить. Для каждого процесса и этапа приготовления у MKN найдется эффективное решение.

FlexiChef от MKN – это универсальный аппарат, выполняющий функции сковороды и пищеварочного котла. В нем можно жарить, тушить, пассировать, фритировать и производить многие другие операции по тепловой обработке продуктов. При всем своем внушительном виде и многозадачности это оборудование отличается экономичностью, простотой управления и сервисного обслуживания.

Команда FlexiChef® : Производитель предлагает несколько версий аппаратов:

Copyright © ООО «Брат». Все права защищены. Тел.: 8 (495) 664-32-75
rss