Новости

Где купить чехол на айфон

При активном использовании телефона очень желательно сразу приобрести к нему противоударный чехол. В противном случае, телефон вряд ли сможет прослужить Вам долго, а его внешний вид очень быстро испортится.

Где купить телевизор Strong
Наш мир стремительно развивается и это в полной мере сказывается на качестве жизни. Сегодня мы можем постоянно менять бытовую технику и электронные устройства, приобретая в замен морально старевшим моделям

Такси в аэропорт
Вы улетаете из аэропорта на отдых или в командировку? Вам нужно такси в аэропорт? Наша компания Такси Полет вовремя обеспечит вас комфортным автомобилем до аэропорта. Почему все жители Самары выбирают

Задвижка 30лс41нж
Задвижка 30лс41нж устанавливается на технологических и магистральных трубопроводах с различной рабочей средой, такой как: вода, пар, нефтепродукты, минеральные масла и природный газ и другие неагрессивные

Предварительный договор образец
В делопроизводстве и юридической практике существует множество понятий, использование которых не так часто встречается в повседневной жизни. Но в то же время, применение, скрывающихся за этими терминами

Написать объяснительную на работе
Со всеми может случится неприятная ситуация, когда, по каким либо причинам объективного или субъективного характера, не удалось выполнить свои должностные обязанности или произошел другой неприятный

Фальцепрокатный станок
Фальцепрокатный станок – механизм, с помощью которого на двух металлических поверхностях создается соединяющий шов – фальц. Станок может работать, как с листовым, так и с рулонным материалом,

Ковка
Человеку, неравнодушному к кованым изделиям, можно только позавидовать. У него есть все необходимое для воплощения самых смелых проектов оформления. Приспособления для изготовления элементов холодной

Запчасти для спецтехники
Приобретение запчастей для спецтехники обычно является вынужденной мерой. Необходимость в них появляется из-за износа и выхода из строя какого-то элемента, агрегата или узла. В процессе эксплуатации в

Часы б/у продать
Сегодня практически каждый человек использует в своем быту электронные мобильные гаджеты, конструктивно оснащенные часами. Но, тем не менее, многие интеллигентные люди, для того чтобы подчеркнуть свой


Пароконвектомат для дома MKN MagicPilot SpaceCombi

Опубликовано: 22.04.2018

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ

В современном профессиональном языке рестораторов и технологов используются два термина: пароконвектоматы и конвекционная печь. Пароконвектомат (пароконвекционный аппарат, комбистимер, аэростимер) предназначен для приготовления различных блюд в сфере общепита (ресторанах, кафе, столовых), подробнее тут посмотреть тут.

Отличительной чертой таких печей является возможность обрабатывать продукты не только в режиме конвекции(сухой жар), но, как минимум, еще в двух режимах: приготовление на пару при температуре 100 ° С, комбинированный пароконвекционный режим с регулированием уровня влажности в камере.

В зависимости от способа парообразования различают пароконвектоматы: бойлерные (с парогенератором) и инжекционные (с прямым впрыском воды ). В моделях с парогенератором вода из водопроводной сети холодной воды под давлением поступает в бойлер с герметично расположенным в нем ТЭНом. Здесь она нагревается и закипает и через другой клапан в виде пара порционно (управляемая автоматикой) поступает в рабочую камеру. В инжекторных моделях вода непосредственно впрыскивается через трубку на крыльчатку вентилятора, которая разбрызгивает её на расположенные вокруг вентилятора нагревательные элементы (так же, как и в конвекционных печах). При этом она быстро испаряется образуя пар, который, за счет конвекции равномерно распределяется по объему рабочей камеры, плавно и равномерно обволакивая приготавливаемые продукты. Использование обычной воды со временем может привести к выходу из строя нагревательных элементов пароконвектомата из-за образования накипи солей. Для предотвращения этого явления необходимо подготавливать воду за счет водоумягчителя, а также своевременно очищать ТЭНы от накопившейся накипи.

История успеха MKN началась в 1946 году, когда талантливый инженер Курт Нойбауэр основал предприятие – Maschinenfabrik Kurt Neubauer – в небольшом городке Вольфенбюттеле, в Нижней Саксонии. Первое время на нем было занято всего 3 рабочих, которые занимались производством сельскохозяйственной техники, перейдите посмотреть тут. На протяжении многих лет фирма старалась приспособиться к быстро изменяющимся условиям рынка, пока, наконец, не решила сконцентрировать все свои ресурсы на производстве профессионального кухонного оборудования. Изготавливаемая техника быстро заслужила высокую оценку специалистов и стала символом качества среди кухонных приспособлений и принадлежностей для профессиональной кухни.

Сегодня MKN находится в частной собственности и остается верен своим « корням» и принципам работы. Завод в Вольфенбюттеле охватывает площадь в 80 000 квадратных метров, он оснащен современной высокотехнологичной техникой для изготовления качественного профессионального оборудования. Число рабочих увеличилось до 450 человек. Они полностью привержены главной цели – доставить высококлассную продукцию, которая отвечает всем потребностям заказчика.

MKN предоставляет оборудование – шеф-повар отвечает за меню. Вместе они гарантируют успешный результат. Неважно, какие блюда подаются – простые или замысловатые, каким образом нужно обработать ингредиенты – обжарить, потушить или сварить. Для каждого процесса и этапа приготовления у MKN найдется эффективное решение.

FlexiChef от MKN – это универсальный аппарат, выполняющий функции сковороды и пищеварочного котла. В нем можно жарить, тушить, пассировать, фритировать и производить многие другие операции по тепловой обработке продуктов. При всем своем внушительном виде и многозадачности это оборудование отличается экономичностью, простотой управления и сервисного обслуживания.

Команда FlexiChef® : Производитель предлагает несколько версий аппаратов:

Copyright © ООО «Брат». Все права защищены. Тел.: 8 (495) 664-32-75
rss